La Quinta Vendimia es una bodega fundada en 2016, nacida del sueño del viticultor Chicho Ossa, quien deseaba producir vino a partir de viñas antiguas en Soria. Aunque al principio la bodega no disponía de viñedos propios ni de una bodega, 18 amigos se unieron para hacer realidad este proyecto. El equipo está unido por la amistad, el amor a la tierra y el respeto por el trabajo de las generaciones anteriores, con el objetivo de recuperar el patrimonio natural y continuar la tradición vitivinícola secular.

Las viñas están ubicadas en los municipios de Alcubilla del Marqués y Pedraja de San Esteban, dentro de la denominación Ribera del Duero, a más de 900 metros de altitud. Los suelos variados y el paisaje único contribuyen a vinos con carácter y personalidad bien definidos. La bodega practica la viticultura orgánica para mejorar la fertilidad del suelo y fomentar la biodiversidad.

Los vinos de La Quinta Vendimia se distinguen por sus sabores y aromas naturales, que los diferencian de los vinos convencionales. Cada etiqueta cuenta la historia de las personas que trabajaron con las viejas viñas, rindiendo homenaje al legado de la tierra y las herramientas utilizadas.

• Hasta 800 botellas/hora
• Hasta 2 etiquetas