Ninette 1- Domaine de Gaillac, fabricant de conserves artisanales

Ninette 1- Machine d'étiquetage semi-automatique pour produits agroalimentaires format cylindrique

Depuis plus de 45 ans, Le Domaine de Gaillac, situé au cœur du Larzac, est une véritable pépite œnologique qui perpétue une tradition viticole séculaire. Niché dans un paysage enchanteur, ce domaine familial (4 générations) allie savoir-faire ancestral et techniques viticoles modernes pour produire des vins d’exception.

Depuis des générations, la passion de la vigne et du vin se transmet de père en fils au sein du Domaine de Gaillac. Les vignes, qui s’épanouissent sur des terroirs d’exception, bénéficient d’un ensoleillement généreux et de sols riches et variés. Cela confère aux raisins une expression unique, reflétant toute la richesse du terroir.

Le respect de l’environnement est au cœur de nos préoccupations. Nous mettons en œuvre des pratiques agricoles durables, en privilégiant les méthodes biologiques et en limitant l’utilisation de produits chimiques. Ainsi, nous préservons la biodiversité et la santé de nos vignes, tout en produisant des vins de qualité.

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Focus produit(s)

Le Domaine de Gaillac fabrique de savoureuses conserves “faites maison”, réalisées sur place et de façon artisanale.

Le domaine vend principalement ses produits à la boutique se situant au cœur de l’exploitation pour le plus grand plaisir des gourmands et de leurs papilles.

Afin d’étiqueter sa petite production de conserves de différents formats, le Domaine de Gaillac a recherché un outil de conditionnement fiable et versatile permettant un gain de temps dans le processus de conditionnement.

Afin d’apporter une machine outil correspondant à la production du Domaine de Gaillac, CDA a conseillé l’utilisation d’une Ninette 1 (machine semi-automatique mais précise et efficace). La machine est parfaitement adaptée à l’habillage des petites productions agroalimentaires.