Globalement, la Cave Coopérative produit une large gamme de vins issus de nombreux cépages adaptés à son terroir. En effet, elle détient les meilleures variétés françaises comme le Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Cabernet, Mourvèdre, Pinot, Cinsault et Carignan. De plus, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen, d’une exposition favorable et du vent du Nord qui protège naturellement les vignes. D’autant que, les sols sont composés de cailloutis silicieux, de terrasses argileuses et sableuses. À savoir, les coteaux de Neffies, exposés plein sud dans les garrigues ensoleillées, permettent à la Syrah et au Grenache d’exprimer toute leur puissance aromatique. D’une façon générale, la diversité des sols impose un encépagement raisonné, chaque cépage étant planté en fonction de la nature du sol pour obtenir une symbiose parfaite.

Ainsi, CDA a fourni au domaine l’une de ses machines d’étiquetage spécialisées pour le vin : la Lystop S. De surcroît, cette étiqueteuse polyvalente se distingue par sa capacité à sertir les bouteilles tout en appliquant simultanément jusqu’à trois étiquettes. Donc, elle optimise généralement le processus de conditionnement pour le secteur viticole.