Altiflore est une entreprise française spécialisée dans la production de jus d’argousier. C’est-à-dire, une baie orange riche en vitamines poussant à plus de 1000 mètres d’altitude dans les Hautes-Alpes. Fondée en 1989 par Jean-François Gonfard, passionné par cette baie méconnue, Altiflore a développé un savoir-faire unique, en séparant les baies des branches et feuilles pour extraire un pur jus d’excellence. Par la suite, l’entreprise a diversifié sa gamme avec des jus de fruits, confitures, pâtes de fruits et sorbets à l’argousier bio, devenant spécialiste des glaces artisanales inspirées de la nature alpine.
Altiflore propose une large gamme de produits artisanaux. Notamment, des jus de fruits, nectars, confitures, pâtes de fruits et sorbets à base d’argousier. Depuis 2002, l’entreprise collabore avec Jean-Jacques Borne, le : ” Meilleur Ouvrier de France et Maître Artisan Glacier “. Afin de, sélectionner les meilleurs ingrédients naturels et élaborer des recettes savoureuses. Toutes les glaces et jus sont fabriqués de manière artisanale, avec une maturation longue durée. Sans oublier, une surgélation pour préserver les saveurs originelles. Pour toutes ces raisons, Altiflore s’approvisionne localement en circuit court. Et ce, autant que possible, comme pour le yaourt, le beurre, le pain d’épices et le café.
En ce qui nous concerne : Pour tous leurs contenants consistants majoritairement de capsules ou couvercles Twist-Off, ils ont décidé de choisir une machine faite spécialement pour. Il s’agit donc d’un module de distribution et de pose de capsules, la Districap de CDA. De plus, c’est une machine qui s’adapte et se rajoute à d’autres modules.
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